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Quinta, 07 February 2019 10:13

Produtores de leite devem se adaptar a novas regras de produção.

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Produtores de leite devem se adaptar a novas regras de produção.

Segundo o veterinário da APCBRH (Associação Paranaense de Criadores Bovinos da Raça Holandesa), Avelino Manoel Figueiredo Correa, é obrigatório que toda indústria de leite envie amostras do tanque leite de cada propriedade  para um dos laboratórios credenciados pela RBQL (Rede Brasileira de Qualidade do Leite) para que seja feita uma análise da qualidade do leite.

Em novembro de 2018, foi aprovada uma atualização na norma de produção de leite no Brasil que altera valores de referência utilizados para indicar se o leite está bom para o consumo. O mais impactante é a contagem bacteriana. A partir de maio de 2019, caso o tanque do produtor apresentar um valor superior à de 300 mil de contagem bacteriana, por 3 meses consecutivos, o produtor não poderá comercializar mais o seu leite.
A APCBRH tem feito um trabalho que auxilia os produtores no monitoramento da qualidade do leite. O produtor pode enviar para o laboratório amostras do leite tendo um retorno em cerca de 5 dias do resultado. O veterinário ressalta que o laboratório faz a análise do tanque, mas também fazem análises de amostras individuais por animal, “com isso serão identificadas quais as vacas que estão realmente impactando na qualidade do leite do produtor”, afirma Avelino.
Em parceria com a Coopavel, Cooperativa Agroindustrial de Cascavel, serão feitas coletas das amostras individuais dos associados uma vez por mês na cooperativa. Sem custo nenhum para o produtor. Cooperados interessados podem entrar em contato com seu técnico da Coopavel para obter mais informações de como isso funciona.
Figueiredo comenta ainda que esse trabalho de coleta de amostras individuais irá beneficiar o produtor não apenas por auxilia-lo a se adequar com a legislação, mas também poderá resultar em uma maior produtividade de leite. Com a análise será possível identificar algumas doenças que causam perda de produção da vaca leiteira, ou seja, com o controle da sanidade do leite, o produtor poderá aumentar a produção de seu rebanho. Além disso, algumas indústrias pagam de 8% a 10% a mais de acordo com a qualidade do produto.
Para mais informações, Avelino e outros veterinários estão presentes no Show Rural Pecuário dentro da feira tecnológica. A APCBRH possui um estande montando próximo ao pavilhão C.

Legenda: Veterinário Avelino no estande da APCBRH.
Mapa do Evento: https://showrural.com.br/mapa/
Assessoria de Imprensa – Show Rural Coopavel

 

Fonte: Show Rural Copavel

Ler 343 vezes Última modificação em Quinta, 07 February 2019 11:34

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