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Quarta, 30 May 2018 11:19

COAMIG e APCBRH realizam palestras para promover a qualidade do leite

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No período de 23 a 25 de maio a Cooperativa Mista Agropecuária de Guarapuava – COAMIG e a Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa - APCBRH, realizaram reuniões que tiveram a presença de 70 produtores das regiões de Pinhão, Prudentópolis, e Ivaí, cidades do estado do Paraná.

A cooperativa integra o POOL leite e realiza sua política de pagamento por qualidade, sendo assim é essencial que o produtor produza leite com baixas contagens de células somática (CCS), contagens bacterianas e altos teores de sólidos. O objetivo das reuniões foi demonstrar aos produtores a importância econômica e os principais fatores que causam impacto na contagem de células somáticas em rebanhos leiteiros.

Para estas propriedades que recebem o pagamento por qualidade, o impacto da CCS no preço final tem uma variação de bonificação que pode chegar a 4,5% ou uma penalização de -8,0% no preço final do litro de leite. Outro impacto importante e a sanidade do rebanho, sabe-se que a CCS é o principal indicador de mastite em rebanhos leiteiros e causa um impacto na produção de leite, ou seja, vacas com mastite produzem menos leite.

Em um trabalho realizado com dados de 31692 vacas, em 243 rebanhos em controle leiteiro oficial da APCBRH, foi constatado que vacas de 1° parto tem diferentes perdas de produtividade de acordo com a contagem de células somáticas (tabela 1).

Tabela1: Perdas de produção de vacas de 1° parto de acordo com níveis de CCS.

Níveis de CCS

Perdas por dia (ml)

100,000

1,75

200,000

2,21

400,000

2,67

500,000

2,81

750,000

3,09

Gonçalves,2017

Tendo em vista um valor diferenciado no preço do leite devido a bonificações e perdas na produção ocasionadas pela mastite, se torna imprescindível ter um rebanho com baixas contagens de células somáticas, com isso produtores e técnicos podem contar com o serviço de GESTÃO DA QUALIDADE DO LEITE - GCQ disponibilizado pela APCBRH.

O serviço de GCQ tem como objetivo a coleta de uma amostra individual do leite de vaca, que proporciona resultados de CCS, %GORDURA, %PROTEINA e URÉIA. Com esses dados em mãos, produtores e técnicos podem monitorar a dieta e trabalhar o manejo da CCS identificando as vacas crônicas que impactam a qualidade do leite do tanque.

1. Pinhão PR 2. Pinhão.PR

3. Ivaí PR 4. Prudentópolis

Ler 391 vezes Última modificação em Domingo, 03 June 2018 14:16

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